Paano inaayos ng phospholipid ang kanilang mga sarili sa isang bilayer?

Paano inaayos ng phospholipid ang kanilang mga sarili sa isang bilayer?
Anonim

Sagot:

Ang mga singil na naroroon sa isang molekulang phospholipid ay nangangasiwa na ito ay orientation kapag inilagay sa isang may tubig solusyon.

Paliwanag:

Ginagawa ng tubig ang ~ 50-60% ng pang-adultong katawan ng tao. Ito ay naroroon sa lahat ng tisyu, at isang mahalagang daluyan kung saan nangyayari ang karamihan sa mga proseso ng biochemical. Sa pamamagitan ng impormasyong ito sa isip, maaari nating talakayin kung paano nakikipag-ugnayan ang phospholipid sa tubig, at sa gayon ay tapusin kung paano nabuo ang isang phospholipid bilayer.

Phospholipids ay isang klase ng mga organikong molecule na may a hydrophilic ulo na binubuo ng isang grupo ng pospeyt, na konektado sa pamamagitan ng isang molecular gliserol sa dalawang matabang mataba-acid chain na hydrophobic. Binubuo ang mga ito ng cell membrane ng mga selula ng tao.

Bago ako magpatuloy, nais kong ituro ang dalawang hindi pangkaraniwang salita na ginamit sa itaas, at tingnan ang kanilang mga ugat.

Pareho silang may prefix, hydro-, na isang salitang Griyego na kahulugan tubig.

Na dahon sa amin ang dalawang suffixes, -philic at -phobic, na kung saan ay muli, Griyego sa pinagmulan, at sa isang kahulugan, laban.

-philic ay tumutukoy sa pagkahumaling. Halimbawa, ako ay mula sa Britanya, ngunit ngayon nakatira sa U.S. at nalaman ko na maraming tao dito ang Anglo- philes; ibig sabihin, mahal nila ang mga taong Ingles - o mas malamang, mahal nila ang aking accent.

-phobia ay tungkol sa takot. Hindi naiintindihan ng lahat sa U.S. ang mga tao sa Britanya, at sa gayon ay tinatrato ako sa isang tiyak na antas ng paghamak. Tinitingnan ko ang mga taong iyon na Anglo- phobic.

Samakatuwid, hydrophilic = tubig-akit

hydrophobic = tubig-takot

Paano alam ng mga molecule kung ano ang gusto nila at kung ano ang kanilang natatakot? Well … hindi nila. Ito ay lamang na ang hydrophilic ulo ay nagdadala ng singil, na nagiging sanhi ito polar, at dahil dito, ay makikipag-ugnayan sa mga molecule ng tubig (na kung saan ay din polar). Gayunpaman, ang hydrophobic tails ay hindi nagdadala ng anumang bayad, na nagiging sanhi ng mga ito non-polar, sa gayon, hindi sila makikipag-ugnayan sa mga molecule ng tubig.

Nakita mo na lang ang langis sa tubig? Ito ay magkakasama, at lumulutang sa ibabaw, hanggang sa lahat ay bumubuo lamang ng isang malaking makinis. Kung masigla mo ang pinaghalong gayunpaman, nakikita mo ang libu-libong maliliit na maliliit na globulo na lumulutang sa ibabaw na sa kalaunan ay babalik sa isang malaking globo. Ito ay dahil sa pwersa sa pagitan ng mga molecule ng tubig at ng mga molecule ng langis at kilala bilang 'hydrophobic effect'.

Sa katawan ng tao, ang tubig ay naroroon sa halos bawat espasyo na maaari mong isipin. Kapag nakalantad sa tubig, ang phospholipid bilayer spontaneously self-assembles.

Kung maaari mong larawan ito, ang mga hydrophilic na ulo ay nagsisimula upang ayusin ang kanilang mga sarili sa isang paraan na sila ay direktang nakalantad sa mga molecule ng tubig, at ang mga nakalantad na tails pagtatangka upang ihiwalay ang kanilang mga sarili mula sa tubig; humahantong sa paglikha ng isang globo na may mga nakalantad na mga ulo, at ang mga buntot ay ligtas mula sa tubig sa loob. Tulad ng higit pang mga spheres ay nilikha, sila ay nakikipag-ugnayan sa bawat isa at pagsamahin upang lumikha ng isang mas malaki, tuloy-tuloy na phospholipid bilayer.