Bakit ang mga reaksyon ng enzymes sa pagbabawas ay ginanap sa 37 degrees Celcius?

Bakit ang mga reaksyon ng enzymes sa pagbabawas ay ginanap sa 37 degrees Celcius?
Anonim

Sagot:

Karamihan sa mga function ng enzyme ay ginaganap sa # 37 ^ @ C # sa mga tao dahil ang mga enzymes ay nakapagpapanatili sa istraktura nito sa temperatura na iyon, na nagbibigay-daan upang masira ang mga kumplikadong molecule nang mahusay.

Paliwanag:

Kapag ang pagtaas ng temperatura, ang mga bono ng kemikal na bumubuo sa enzyme ay hindi kasing lakas dahil ang aktibidad ay tataas mula sa normal na estado nito. Nagtatapos ang enzyme na mawala ang molekular na hugis, istraktura, at mga katangian nito. Ang prosesong ito ay kilala bilang denaturation, na nagreresulta sa pagbawas sa kakayahang pagbuwag ng mga kumplikadong molecule.