Ano ang katangian ng unsaturated fats?

Ano ang katangian ng unsaturated fats?
Anonim

Sagot:

Ang unsaturated fats ay maaaring tinukoy bilang mga taba na may katangian ng natitirang likido sa temperatura ng kuwarto (MedicineNet,

Paliwanag:

Mula sa isang kemikal na pananaw, ang unsaturated fats ay maaaring monounsaturated (mayroong isang double bond sa kadena ng mataba acid), o polyunsaturated (mayroong higit sa isang double bond).

Kapag ang isang diyeta ay mataas sa monounsaturated na taba (tulad ng oleic acid), ang panganib ng insulin resistance ay mas mababa.

Ang paglaban sa insulin ay isang medikal na kalagayan kung saan ang mga selula ay hindi makatugon sa insulin ng hormon.

Kapag ang isang diyeta ay mataas sa polyunsaturated fats (lalo na ang malalaking halaga ng arachidonic acid), pati na rin ang puspos na taba (tulad ng arachidic acid), ang panganib ng insulin resistance ay mas mataas.