Bahagi e)., Ff., At g). Pakitama ang hakbang kung may nakitang pagkakamali sa mga nakaraang hakbang? Salamat :)

Sagot:

Tulad ng sa ibaba.

Paliwanag:

Sagot sa a), b), c), d) mukhang tama.

e) Panteorya oras na kinuha para sa paggawa ng 12 donut:

1. dough mix = 8 min
2. Maglagay ng kuwarta sa form @ 6 donuts sa 2 min = 2 * 2 = 4 min
3. Form sa oven @ 6/12 min = 2 * 12 = 24 min
4. Paglamig oras = 3 min
5. Pagbabayad at packaging = 1 min

Kabuuang panteorya oras ng daloy = 8 + 4 + 24 + 3 + 1 = 40 min.

f) 1. Sa kapasidad ng oven - 1 doz donuts.

i) Dough mix = 8 min

ii) Paglalagay ng kuwarta sa form = 2 * 2 = 4 min min

iii) Bumuo ng hurno @ 12/12 min = 12 min

iv) Paglamig oras = 3 min

v) packaging at pagbabayad = 1 min

Theoretical flow time = 8 + 4 + 12 + 3 + 1 = 28 min.

f) 2. Isa pang hurno na may kapasidad na 6 donuts.

i) mix ng masa = 8 min

ii) Paglalagay ng kuwarta sa form = 2 * 2 = 4 min

iii) Bumuo ng hurno @ (6/12 min) * 2 = 12 min, habang ang parehong mga hurno ay gagana nang sabay-sabay.

iv) Paglamig oras = 3 min

v) Packaging at pagbabayad = 1 min

Theoretical flow time = 8 + 4 + 12 + 3 + 1 = 28 min.

f) 3. Pinapalitan ang hurno na may kombeksyon:

i) Dough mix = 8 min

Paglalagay ng kuwarta sa form = 2 * 2 = 4 min

iii) Bumuo ng oven @ (6 donuts / 6 min) * 2 = 12 min

iv) Paglamig oras = 3 min

v) Packaging at pagbabayad = 1 min

Theoretical flow time = 8 + 4 + 12 + 3 + 1 = 28 min.

g) katulad ng f) 3. = 28 min.